ผลการพิจารณายกเลิกการอนุญาตให้ใช้ Food additives 80 รายการ ของญี่ปุ่น...

จะยกเลิกการอนุญาตให้ใช้ 55 รายการ และคงอนุญาตให้ใช้ 25 รายการ

รายงานสถานการณ์การปนเปื้อนสารกัมมันตภาพรังสีในอาหาร ในประเทศญี่ปุ่น...

ล่าสุดญี่ปุ่นประกาศห้ามการวางขายผักขม กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บร็อคโครี่ และ Vegetable Oyster (จาก จ.ฟุกุชิมา อิบาราคิ โทะฉิกิ และกุนมะ) รวมทั้งนมจาก จ.ฟุกุชิมา

Update เรื่อง Melamine...

Codex ให้การรับรองค่า MRL ของเมลามีนในอาหารทารก ที่ 1 ppm และอาหารอื่น (ที่ไม่ใช่อาหารทารก) และอาหารสัตว์ ที่ 2.5 ppm ล่าสุด EU ประกาศ Regulation No.574/2011 กำหนดค่า ML ของ Melamine ในวัตถุดิบอาหารสั...

Dioxin ประเด็นที่ต้องจับตา...

Dioxin ปนเปื้อนสู่อาหาร/อาหารสัตว์ได้อย่างไร อันตรายต่อมนุษย์มากน้อยเพียงใด และแต่ละประเทศมีมาตรการอย่างไร

อย. เดินหน้าผลักดันให้คนไทยได้บริโภคเกลือ น้ำปลา น้ำเกลือปรุงอาหาร และผลิตภัณฑ์ปรุงรสจากถั่วเหลืองที่มีไอโอดีน ...

อย. เดินหน้าต่อจากการออกประกาศฯ กำหนดปริมาณไอโอดีนในผลิตภัณฑ์ 4 กลุ่มข้างต้น โดยขอความร่วมมือ สนง. สาธารณสุขจังหวัด เร่งสำรวจสถานที่ผลิต และรายงานให้ อย. ทราบภายในวันที่ 20 ม.ค. ศกนี้

อย. เข้ม! ออกประกาศฯ ลดสารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนของถั่วเหลือง...

อย. ปรับข้อกำหนด "การปนเปื้อนของสาร 3-MCPD (สารก่อมะเร็ง) จากเดิม พบได้ไม่เกิน 1 ppm เป็น พบได้ไม่เกิน 0.4 ppm  รวมทั้งปรับข้อกำหนดอื่น ๆ" เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล (มีผลบังคับใช้ 12...

Draft Guidelines for Control of Campylobacter and Salmonella spp. in Chicken Meat...

คณะกรรมการ Codex สาขา Food Hygiene อยู่ระหว่างจัดทำข้อแนะนำการควบคุมเชื้อ Campylobacter และ Salmonella spp. ในเนื้อไก่

ญี่ปุ่นประกาศห้ามใช้สารปรุงแต่งอาหาร (Food additive) 80 รายการ...

ที่สำคัญ เช่น Garlic Extract, Pepper Extract เป็นต้น

ญี่ปุ่นปรับลดค่า MRL สารเคมีและยาสัตว์ตกค้างในเนื้อสัตว์ปีก 4 รายการ...

ได้แก่ Clofencet, Propamocarb, Colistin และ Oxibendazole

ซาอุดิอาระเบียเพิ่มความเข้มงวดกับฉลากสินค้าอาหารแปรรูปนำเข้า...

สนง.ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ เมืองเจดดาห์ ได้แจ้งว่า Saudi Food and Drug Authority จะเพิ่มความเข้มงวดกับฉลากอาหารแปรรูป และจะบังคับใช้ ตั้งแต่วันที่ 9 ธ.ค. 2553 เป็นต้นไป